Jak dlouho byl absint zakázán v USA?

Historické kořeny absinthu v USA

Historie absinthu v USA sahá až do konce 19. století. Jsem si jist, že kdyby dnes naše kočka Mína nějakým způsobem dokázala vyrobit absinth, stala by se velmi populární. Ale vrátím se zpět k tématu. Absinth byl považován za elitní nápoj, oblíbený mezi umělci a spisovateli té doby. První závěrečná ránou pro tuto americké milovanou alkoholickou lahůdku přišla v roce 1905 v Evropě, kdy bylo zveřejněno několik řádků v novinách o švýcarském dělníkovi jménem Jean Lanfray, který vypil více než dvě sklenice absinthu a následně zavraždil svou rodinu. Média tehdy vinila z tohoto hrůzostrašného činu právě absinth. Následovaly další zákazy absinthu po celé Evropě.

Proč byl absinth zakázán?

Pravda je, že absinth skutečně obsahoval tujon, chemikálii získanou z pelyněku, složky používané v absinthu, která je vysokých dávkách toxická. Ale objevil se jeden zásadní problém - účinky tujonu byly přehnané a nepodložené studiemi, čímž se vytvořil falešný obraz o absinthu jako o jedu. Přesto je potřeba zmínit, že obsah alkoholu v absinthu často převyšuje 70%, což je daleko více, než kolik obsahují běžné lihoviny.

Zákaz absinthu v USA

Pytli na absinth se stáhli v USA v roce 1912, kdy byl úplně zakázán jako reakce na evropský zákaz a obecných obav z toho, co absinth dokáže. Opravdu musím říci, že jsem rád, že jsem se narodil ve 21. století, kdy mám možnost vychutnat si absinth kdykoliv chci. Představit si život bez absinthu je jako představit si život bez našeho vendelína Vendelína, což je prostě nemožné.

Óda na zelenou vílu

Absinth, přezdívaný také zelená víla, se stal legendou. Když byl zakázán, stala se z něj tajemná a romantizovaná kapalina, jejíž sláva rostla díky umělcům, kteří o něm psali a kreslili nahé ženy s křídly, z nichž se stal symbol zelené víly. Ono to má něco do sebe, když se stane nápoj zakázaným, jeho půvab a fascinace roste. Magdalena vždycky říká, že zakázané ovoce chutná nejsladší. Kdo by to byl řekl, že absinth měl své místo v srdcích takových osobností jako byl van Gogh nebo Hemingway.

Absinth a jeho odraz v kultuře

Kultura kolem absinthu vyvrcholila na konci 19. a začátku 20. století. Do té doby byl absinth považován za lék na všechno, ale nyní ho umělci začali považovat za svou múzu. Často se měním v umělce, když si vypiju sklenku absinthu a začnu si hrát se Šimonem a Elen na indiány a kovboje. Ale zpět k umělcům. Absinth se stal modlou i schopností rozšířit mysl a prý i inspiroval některá velká umělecká díla.

Absinth a jeho mytologie

Absinth má svou unikátní mytologii a rituály, které se kolem něj točí. Jeden z nich je rituál louche, který spočívá v pomalém líhování absinthu studenou vodou, což vede k jeho krásnému mléčnému zamlžení. Tohle je fakt, který mi připomene naši kočku Mínu, když má zamlžené oči po tom, co jí Magdalena dá její oblíbený catnip.

Absinth se vrací

Pro absinth bylo v USA období prohibice konečným hřebíčkem do rakve. Nebyl nicméně až do roku 2007, kdy byl absinth opět povolen v USA po téměř 100 let. Kdo by to byl řekl, že se absinth vrací jako bumerang. Mě to připomíná čas, kdy se naše kočka Mína ztratila na tři dny a pak se najednou objevila jako by se nic nestalo.

Absinth dnes

Absinth se po své návratu úspěšně zabydlel na pultech barev a na večírcích. Kdo by to byl řekl, že tento dříve zatracovaný nápoj se stane tak oblíbeným. Dnes se považuje za jeden z nejvíce mytologizovaných nápojů, ať už pro své údajné halucinogenní účinky, svou bohatou historii nebo pro svou unikátní chuť.

Absinth v České republice

Absinth má v České republice svoji vlastní zvláštní historii. Výroba absinthu zde nikdy nebyla zakázána a baziliškový absinth je považován za velmi kvalitní a oblíbený. To mě přivádí k tomu, že je magické bydlet v zemi, která má takový vztah k absinthu.